下列属于类脂类基质的是 ( )

admin2017-08-09  35

问题 下列属于类脂类基质的是    (    )

选项 A、凡士林
B、氢化植物油
C、蜂蜡
D、液状石蜡
E、固体石蜡

答案C

解析 类脂类系由高级脂肪酸和高级脂肪醇化而成的酯及其混合物,其物理性质与脂肪类似,但化学性质较脂肪稳定,具有一定的吸水性,多与其他油脂性基质合用。包括羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡等。
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