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实用职业技能
最基本、最常用的发料方法是________。
最基本、最常用的发料方法是________。
admin
2022-08-02
38
问题
最基本、最常用的发料方法是________。
选项
A、油发
B、碱发
C、热水发
D、水发
答案
D
解析
有的干料经过油发或火发后，也必须经过水发的过程。
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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