下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

admin2021-09-14 21

问题下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

选项 A、为提高果酒品质，可加入人工培养的青霉菌
B、腐乳卤汤中酒精的含量应控制在12％左右
C、乳酸菌是好氧细菌，有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸
D、糖源充足时，醋酸菌将乙醇变为醋酸

答案B

解析制作果酒采用的微生物是酵母菌，不是青霉菌，A项错误。腐乳卤汤中的酒精的含量应控制在12％左右。酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐变质，B项正确。乳酸菌是厌氧细菌，在有氧条件下乳酸菌会死亡，C项错误。当氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄糖直接分解成醋酸；当在有氧条件下，缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D项错误。

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生物学科知识与教学能力

教师资格

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下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

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全国银行间债券市场交易的债券，采用()。

通常，()将导致企业的借款需求。

[*]

Whydidthewomanwanttotalktotheman?

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根据《义务教育音乐课程标准(2011年版)》，通过对下面课例教学过程的分析，提炼出教学目标，并进行点评。【课题名称】《东南亚风情》授课年级：七年级【教学内容】1．歌曲：《划船曲》《星星索》(印尼)2．乐曲：

分析歌曲《钟声滴答》。要求：简要说明该歌曲在二声部编配上的特点。

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夏季晴朗的一天，甲乙两株同种植物在相同条件下，CO2吸收速率的变化如图所示。下列说法正确的是()。

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作为羧化酶的辅酶参与体内凹。固定和羧化过程的维生素是

某幼儿园发现一例麻疹患儿，为预防麻疹传染给其他小儿，该患儿应隔离至

建筑用的碳素钢，含碳量越高，钢材的()。

全国银行间债券市场交易的债券，采用()。

通常，()将导致企业的借款需求。

[*]

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决定投掷项目远度的三要素是、、。