HACCP记录保留系统保留记录的作用有

admin2013-07-31 1

问题 HACCP记录保留系统保留记录的作用有

选项 A、企业内部自检
B、监督管理部门检查
C、发生食物中毒借此追查原因
D、作为诉讼的证据
E、作为工作表扬的依据

答案A，B，C，D

解析 HACCP记录保留系统保留的记录的作用是企业内部自检、监督管理部门检查、发生食物中毒借此追查原因和作为诉讼的证据。

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