进行膳食调查的主要目的是( )

admin2016-05-20  24

问题 进行膳食调查的主要目的是(    )

选项 A、了解有无膳食缺乏症
B、了解膳食组成及营养素摄取情况
C、了解机体营养情况
D、了解机体生长发育情况
E、了解体内的营养素水平

答案B

解析 进行膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估。了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯,评定营养需要得到满足的程度。
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