维生素C具有还原性是因分子中存在

admin2012-05-13 21

问题维生素C具有还原性是因分子中存在

选项 A、氨基
B、羰基
C、环己烯基
D、烯二醇
E、内酯

答案D

解析维牛素C分子中的连二烯醇结构具有很强的还原性，易被氧化剂氧化生成去氢抗坏血酸。

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专业知识

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