我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。

admin2014-04-30 30

问题我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。

选项 A、微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热
B、微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热
C、微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调
D、微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

答案B

解析微波是一种电磁波，它能穿过玻璃、纸张、塑料和类似材料；微波炉内的电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，从而产生热量，加热食物。但微波遇金属会反射，这也是小能将金属器皿送进微波炉的原因。

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