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营养素缺乏与体征判别和咨询与宣教 某女教师,50岁,身高152cm,体重70.5kg,腰围85cm,臀围82cm,轻体力劳动,平时喜欢食用油炸食品及甜饮料,不喜欢吃粗粮。有时不吃早餐,晚餐经常外出报餐,平时基本不参加运动,无糖尿病、高血压等病史。
营养素缺乏与体征判别和咨询与宣教 某女教师,50岁,身高152cm,体重70.5kg,腰围85cm,臀围82cm,轻体力劳动,平时喜欢食用油炸食品及甜饮料,不喜欢吃粗粮。有时不吃早餐,晚餐经常外出报餐,平时基本不参加运动,无糖尿病、高血压等病史。
admin
2016-02-26
62
问题
营养素缺乏与体征判别和咨询与宣教
某女教师,50岁,身高152cm,体重70.5kg,腰围85cm,臀围82cm,轻体力劳动,平时喜欢食用油炸食品及甜饮料,不喜欢吃粗粮。有时不吃早餐,晚餐经常外出报餐,平时基本不参加运动,无糖尿病、高血压等病史。
(1)根据该女教师体格测验数据,计算其标准体重指数、体质指数和腰臀比,并从标准体重指数、体质指数、腰围和腰臀比四个方面评价其体格类型。
(2)指出该女教师体格类型的危害性,分析其形成的主要原因。
(3)请提出针对该女教师的膳食营养建议。
(4)《中国居民膳食指南》中提出应“食不过量,天天运动,保持健康体重”,请按此原则给予该女教师控制体重的运动建议。
选项
答案
(1)该女教师标准体重指数=(实际体重一标准体重)÷标准体重×100%=50% 根据标准体重指数进行肥胖度分级,该女教师属于中度肥胖。 该女教师体质指数=体重/身高
2
=30.5 按照中国成人BMI标准:BMI≥28为肥胖,该女教师体格类型属于肥胖。 男性WC≥85cm,女性WC≥80cm为腹型肥胖标准。该女教师腰围=85cm,属于腹型肥胖。 腰臀比值WHR正常范围:男性<0.9,女性<0.85,该女教师腰臀比值=85/82=1.04,该女教师属于肥胖,且为腹型肥胖。 (2)该女教师属于腹型肥胖,比外周性肥胖更易患高血脂症,高血压,冠心病等慢性病。 肥胖产生的原因比较复杂,一般来说与遗传因素、营养因素,体力活动因素、神经精神因素、疾病等其他因素有关。针对该女教师的情况,主要由于不良的饮食生活习惯造成的,摄入的能量大于消耗的能量,如摄入过多的高能量、高脂肪摄入,不喜欢吃粗粮,进食不规律,缺乏运动。 (3)①控制总能量摄入; ②补充足够的蛋白质; ③限制脂肪和碳水化合物的摄入量; ④饮食有规律。 (4)运动可以帮助减轻体重,减少身体脂肪。该女教师属于中度、腹型肥胖,建议每天累计达到8000~10000步活动量。
解析
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公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
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