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  3. 下列物质中，食物特殊动力作用最强的是

下列物质中，食物特殊动力作用最强的是

admin2019-12-31  20
问题 下列物质中，食物特殊动力作用最强的是
选项 A、糖
B、脂肪
C、蛋白质
D、维生素
E、无机盐
答案C
解析 食物特殊动力作用是影响能量代谢的因素之一。在食物中，蛋白质的食物特殊动力作用最强，可达30％；糖和脂肪的特殊动力作用为4％～6％；混合食物为10％左右。
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