大豆中含有的α－亚麻酸能在体内合成DHA。

admin2012-12-25 20

问题大豆中含有的α－亚麻酸能在体内合成DHA。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析大豆蛋白质富含赖氨酸，属优质蛋白质。大豆脂肪含有必需脂肪酸亚油酸和α－亚麻酸，能在体内分别合成花生四烯酸和DHA。

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