蛋白质是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物。( )

admin2019-06-12 37

问题蛋白质是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物。( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析该考点阐述的是蛋白质一级结构的定义，而不是蛋白质的定义。

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