首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )
鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )
admin
2012-12-25
9
问题
鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )
选项
A、铅
B、过氧化物值
C、酸价
D、挥发性盐基总氮
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/sV1CFFFM
本试题收录于：
公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师三级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
项目从开始到结束可以划分为若干阶段，这些不同的阶段先后衔接起来便构成了项目的生命期。项目生命期一般划分为四个阶段，它们分别是启动阶段、规划阶段、实施阶段和收尾阶段。这四个阶段按照一定的顺序排列，并构成了项目的实施过程。项目实施过程的四个阶段既有联系，又互相
________常用方法有初步筛选、笔试、面试、情境模拟、心理测验、背景调查等。笔试是最古老而又最基本的方法。面试是最常见的招聘方式。
下列电子出版物载体中，目前最常用的是()。
根据所给材料回答问题。《我爱下厨房》是一本美食类周刊，开本为A4，全彩色印刷，64面，公开发行。2016年3月，某省食品学会公开征集有关食品科学、食品健康和食品安全的学术论文，并于6月召开了相同主题的学术研讨会。会后，食品学会决定为征集到的6
对经营性图书出版单位进行等级评估时所依据的指标包括()等。
全脂乳粉的感官品质检验。 备注：全脂乳粉感官特征可根据上表进行评分，总分大于90分，且滋味和气味的最低得分大于60分为特级；总分大于85分，且滋味和气味的最低得分大于55分为一级；总分大于80分，且滋味和气味的最低得分大于50分为二级。
列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。
()配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。
脂溢性皮炎是由维生素D缺乏引起的。()
随机试题
普通楔键连接，键的上下两面是工作面，键侧与键槽有一定间隙。（）
下列具有行气调中止痛功效的药物是
长期卧床对机体的早期影响不包括
肝脏生物转化中第二相反应常为
泡沫灭火系统按设备安装使用方式的分类，可分为()。
根据巴塞尔委员会的建议，银行董事会应当把()看做是他们最重要的代理人。
What’sthematterwiththeman?
36.Inthesentence"putsomecoinsintoaboxinit"theword"it"refersto______.
Manytheoriesconcerningthecausesofjuveniledelinquencyfocuseitherontheindividualoronsocietyasthemajorcontributi
Thefailureoftheprojectmightbe______toalackoffunds.
最新回复
(
0
)
