配膳室餐具用后首先应彻底清洗去污再消毒。消毒方法有（）

admin2011-09-23 32

问题配膳室餐具用后首先应彻底清洗去污再消毒。消毒方法有（）

选项 A、煮沸消毒15min
B、自动冲洗消毒洗碗机消毒
C、流通蒸汽消毒20min(温度为100℃)
D、远红外线消毒箱，温度达到125℃，维持15min
E、以上任选

答案E

解析

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