在下列哪种情况下，蛋白质溶液的稳定性最差

admin2018-03-27 18

问题在下列哪种情况下，蛋白质溶液的稳定性最差

选项 A、溶液pH＞pI
B、溶液pH
C、溶液pH=pI
D、溶液pH=7．4

答案C

解析

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