脂类包括哪两种

admin2013-07-31 19

问题脂类包括哪两种

选项 A、中性脂肪和类脂两类
B、甘油三酯和磷脂两类
C、甘油三酯和胆固醇类
D、甘油三酯和脂蛋白类
E、以上都不正确

答案A

解析由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。脂类包括油脂(甘油三脂)和类脂(磷脂、蜡、萜类、甾类)。

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公共卫生（362）

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