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胃酸的作用( )。
胃酸的作用( )。
admin
2019-07-21
10
问题
胃酸的作用( )。
选项
A、乳化脂肪
B、分解脂肪
C、分解蛋白质
D、分解淀粉
答案
C
解析
胃酸的主要成分是盐酸，能激活胃蛋白酶原，并提供胃蛋白酶发挥作用所需的酸性环境，以分解蛋白质。
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公共营养师三级理论知识
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