有关氨基酸评分的正确描述包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

admin2013-02-23 37

问题有关氨基酸评分的正确描述包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

选项 A、氨基酸评分又称为蛋白质化学评分
B、比值最高的为第一限制氨基酸
C、比值最低的为第一限制氨基酸
D、第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分
E、可用于混合食物蛋白质评价

答案A，C，D，E

解析氨基酸评分法也称为蛋白质化学评分，是用被测食物蛋白质的必需氨基酸与推荐的理想模式或参考蛋白的氨基酸模式进行比较，计算出比值，比值最低者为第一限制氨基酸。由于限制氨基酸的存在，使食物蛋白质的利用受到限制，所以第一限制氨基酸的评分值即为该食物蛋白质的氨基酸评分。氨基酸评分法不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价，使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。

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有关氨基酸评分的正确描述包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

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________是项目资源估算过程的一部分，包括人力资源的有无、能力与技能。设备、物资的类型、数量、能否使用以及能力对工作持续时间也有很大的影响。

大气污染防治的基本方法有________。

电子书导航功能设计的内容包括对()等的设计。

通过将虚拟的信息应用到真实的环境中，使真实的环境和虚拟的物体同时叠加到同一个画面或空间中的一种计算机应用和人机交互技术是()。

试述成人胸围测量的方法及其意义。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。

胰液中所含的有机物主要有()。

下列食品对纠正缺铁性贫血没有直接效果的是()。

血液循环为体循环(大循环)与肺循环(小循环)二部分，体循环的血液最后回流到()。

血管壁的一般结构分为()

绞窄性肠梗阻，体温39．8℃，寒战，压90／65mmHg，临床诊断为

痰浊阻痹心脉引起胸痛的特点多为(　　)瘀血内阻心脉引起胸痛的特点多为(　　)

非螺旋胸部CT检查无法确诊的疾病是

乙醇为润湿剂，醇的浓度要视原辅料的性质而定，一般为（　　）。

Themenwhoracethecarsaregenerallysmall,withatight,nervouslook.Theyrangefromtheearly20stothemiddle40s,and

案例：有研究显示，一般人在进行40%VO2max运动时，动静脉氧差为12%，而进行剧烈运动时可以增加到14%，经过耐力训练后，动静脉氧差可以增大到15.5%甚至更高。问题：分析产生该现象的原因及意义。

下列叙述中错误的是()。

有关氨基酸评分的正确描述包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

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________是项目资源估算过程的一部分，包括人力资源的有无、能力与技能。设备、物资的类型、数量、能否使用以及能力对工作持续时间也有很大的影响。

大气污染防治的基本方法有________。

电子书导航功能设计的内容包括对()等的设计。

通过将虚拟的信息应用到真实的环境中，使真实的环境和虚拟的物体同时叠加到同一个画面或空间中的一种计算机应用和人机交互技术是()。

试述成人胸围测量的方法及其意义。

成年女性。25岁，公司员工，身高165cm。体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g。重量均为可食部的重

谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。

胰液中所含的有机物主要有()。

下列食品对纠正缺铁性贫血没有直接效果的是()。

血液循环为体循环(大循环)与肺循环(小循环)二部分，体循环的血液最后回流到()。

血管壁的一般结构分为()

绞窄性肠梗阻，体温39．8℃，寒战，压90／65mmHg，临床诊断为

痰浊阻痹心脉引起胸痛的特点多为( )瘀血内阻心脉引起胸痛的特点多为( )

非螺旋胸部CT检查无法确诊的疾病是

乙醇为润湿剂，醇的浓度要视原辅料的性质而定，一般为（ ）。

Themenwhoracethecarsaregenerallysmall,withatight,nervouslook.Theyrangefromtheearly20stothemiddle40s,and

案例：有研究显示，一般人在进行40%VO2max运动时，动静脉氧差为12%，而进行剧烈运动时可以增加到14%，经过耐力训练后，动静脉氧差可以增大到15.5%甚至更高。问题：分析产生该现象的原因及意义。

下列叙述中错误的是()。

痰浊阻痹心脉引起胸痛的特点多为(　　)瘀血内阻心脉引起胸痛的特点多为(　　)

乙醇为润湿剂，醇的浓度要视原辅料的性质而定，一般为（　　）。