具有抗氧化作用的维生素是( )。

admin2012-01-05 31

问题具有抗氧化作用的维生素是( )。

选项 A、番茄红素
B、黄酮类化合物
C、烟酸
D、维生素C
E、维生素E

答案D,E

解析

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营养与食品卫生学

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