下列关于川菜的描述，正确的有(　　)。

admin2008-08-23 34

问题下列关于川菜的描述，正确的有(　　)。

选项 A、川菜以成都、重庆两地风味为代表
B、以清香、鲜嫩、味佳而著称
C、用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广
D、麻辣、鱼香、味厚，注重调味
E、川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格

答案A,C,D,E

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/pGBCFFFM

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

导游基础

导游资格

相关试题推荐

根据有关旅游法规，在旅游过程中旅游者的财物被盗有请求旅游企业和导游()的权利。
自然灾害在类型上分为()。
外国人在中国境内，必须遵守中国的()。
求偿权是指旅游者在旅游过程中其人身、财产受到损害或侵害时，有向有关部门投诉和要求有关()赔偿的权利。
按照使用语言，可将我国导游分为中文导游和外语导游两种类型。()
在宫殿建筑和皇家园林风格与艺术上，将北京的故宫和巴黎的凡尔赛宫相比较的讲解方法属于()。
《中华人民共和国合同法》规定的诚实信用原则的含义是订立合同的当事人要诚实、守信用，合同义务人应积极地履行自己的义务，不得规避法律和合同义务；合同权利人应正当地行使权利，不得以损害他人为目的滥用权利。()
川菜的制作一般分为()四大类。
蒙古族“塞北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。()

随机试题

精索触诊有蚯蚓团样感觉时考虑为以下哪种疾病：
A．肺脾气虚哮B．虚哮C．肺肾两虚哮D．寒包热哮患者气短声低，喉中时有轻度哮鸣声，痰多质稀，色白，自汗，恶风，倦怠乏力，食少便溏，舌质淡，苔白，脉细。此证属
双侧唇裂修复术适宜年龄是
A．CAPB．甘油C．二氧化钛D．HPMCE．PEG在包衣液的处方中，可作为肠溶衣材料的是
受特殊计划生育政策、快速城市化和工业化进程中生育意愿迅速变化等多方面因素影响，我国正在进入快速老龄化阶段。截至2013年底，我国60周岁及以上人口20243万人，占总人口的14.9％，65周岁及以上人口13161万人，占总人口的9.7％。中国现有老龄人口已
地震震级是通过仪器给出地震大小的一种量度，是划分震源放出能量大小的等级，地震所释放的能量越大，地震震级也越大，每一次地震只有一个震级。地震烈度表示地震对地表及工程建筑物影响的强弱程度，是在没有仪器记录的情况下，凭地震时人们的感觉或地震发生后器物反应的程度、
以制造业为投资目标的跨国公司的对外直接投资在时间上对东道国市场有何影响，环境因素。
计算机网络系统中广泛使用的DES算法属于
Wheredoesthisconversationprobablytakeplace?
A、 B、 C、 D、 C本题考查固定搭配。按照英语语法和表达习惯，giveupit是不对的，giveup后接直接的名词，如：giveupsmoking；如果宾语用代词表示，代词多放在介词up前面，

最新回复(0)

下列关于川菜的描述，正确的有( )。

导游基础

导游资格

根据有关旅游法规，在旅游过程中旅游者的财物被盗有请求旅游企业和导游()的权利。

自然灾害在类型上分为()。

外国人在中国境内，必须遵守中国的()。

求偿权是指旅游者在旅游过程中其人身、财产受到损害或侵害时，有向有关部门投诉和要求有关()赔偿的权利。

按照使用语言，可将我国导游分为中文导游和外语导游两种类型。()

在宫殿建筑和皇家园林风格与艺术上，将北京的故宫和巴黎的凡尔赛宫相比较的讲解方法属于()。

《中华人民共和国合同法》规定的诚实信用原则的含义是订立合同的当事人要诚实、守信用，合同义务人应积极地履行自己的义务，不得规避法律和合同义务；合同权利人应正当地行使权利，不得以损害他人为目的滥用权利。()

川菜的制作一般分为()四大类。

蒙古族“塞北三珍”是指冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭、蘑菇炖羊肉。()

精索触诊有蚯蚓团样感觉时考虑为以下哪种疾病：

A．肺脾气虚哮B．虚哮C．肺肾两虚哮D．寒包热哮患者气短声低，喉中时有轻度哮鸣声，痰多质稀，色白，自汗，恶风，倦怠乏力，食少便溏，舌质淡，苔白，脉细。此证属

双侧唇裂修复术适宜年龄是

A．CAPB．甘油C．二氧化钛D．HPMCE．PEG在包衣液的处方中，可作为肠溶衣材料的是

以制造业为投资目标的跨国公司的对外直接投资在时间上对东道国市场有何影响，环境因素。

计算机网络系统中广泛使用的DES算法属于

Wheredoesthisconversationprobablytakeplace?

A、 B、 C、 D、 C本题考查固定搭配。按照英语语法和表达习惯，giveupit是不对的，giveup后接直接的名词，如：giveupsmoking；如果宾语用代词表示，代词多放在介词up前面，

下列关于川菜的描述，正确的有(　　)。