A．孔雀石绿 B．己烯雌酚 C．氯霉素 D．克伦特罗 E．呋喃唑酮一养牛户为了促进肉牛生长，长期给肉牛使用某种禁用药物，使肉牛中大量残留该药物，长期食用对食用者的生殖系统和生殖功能造成严重影响，并有可能引起癌变。牛肉中最可能残留的禁用药物是( )

admin2018-04-25 42

问题 A．孔雀石绿
B．己烯雌酚
C．氯霉素
D．克伦特罗
E．呋喃唑酮
一养牛户为了促进肉牛生长，长期给肉牛使用某种禁用药物，使肉牛中大量残留该药物，长期食用对食用者的生殖系统和生殖功能造成严重影响，并有可能引起癌变。牛肉中最可能残留的禁用药物是( )

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析动物性食品中残留的性激素，如己烯雌酚，对人体健康的危害主要包括对生殖系统和生殖功能造成严重影响，诱发癌症，对人的肝脏等组织有损害作用。因此，牛肉中最可能残留的禁用药物是己烯雌酚。

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