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烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融人其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是( )。
烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融人其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是( )。
admin
2013-05-02
26
问题
烹制菜肴原以扬州风味为主,后引进川菜特色,又融人其他各地风味特色,逐渐演化成自己的风格,有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是( )。
选项
A、多利川菜馆
B、洁而精川菜馆
C、梅龙镇酒家
D、老正兴菜馆
答案
C
解析
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