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人体对谷类中矿物质的利用率高。 ( )
人体对谷类中矿物质的利用率高。 ( )
admin
2016-01-07
25
问题
人体对谷类中矿物质的利用率高。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
谷类中含有植酸，影响矿物质的吸收利用，因此，人体对谷类中矿物质的利用率比较低。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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