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洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的( )升高，改善动脉粥样硬化。[辽宁省2009年11月三级真题]
洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的( )升高，改善动脉粥样硬化。[辽宁省2009年11月三级真题]
admin
2013-02-23
9
问题
洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物，能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的( )升高，改善动脉粥样硬化。[辽宁省2009年11月三级真题]
选项
A、血压
B、血糖
C、血脂
D、血胆固醇
答案
D
解析
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/n71CFFFM
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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