谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )

admin2018-11-06 38

问题谷类和豆类食物的互补氨基酸是( )

选项 A、赖氨酸和酪氨酸
B、赖氨酸和丙氨酸
C、赖氨酸和甘氨酸
D、赖氨酸和谷氨酸
E、赖氨酸和色氨酸

答案E

解析谷类缺赖氨酸，豆类缺色氨酸，都是人体无法合成氨基酸，互补。

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第一单元

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