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  3. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是( )。

发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是( )。

admin2012-09-06  14
问题 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是(    )。
选项 A、立即废弃不食用
B、通知供货单位
C、立即报告当地卫生监督部门
D、去内脏后烧熟煮透
E、把鱼品封存，等待处理
答案C，E
解析 《水产品卫生管理办法》规定，严禁出售鲜河豚鱼，所以发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，应立即报告当地卫生监督部门并把鱼品封存，等待处理。
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