下列哪种方法属巴氏消毒法

admin2015-11-16  60

问题 下列哪种方法属巴氏消毒法

选项 A、加热60℃30分钟
B、加热50℃40分钟
C、加热62℃30分钟
D、加热70℃10分钟
E、加热72℃5秒钟

答案C

解析 巴氏消毒法有两种:一是61.1~62.8℃        30分钟;另一是71.7℃15~30秒,目前主要用于牛乳的消毒。
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