食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌，也就是人们常说的食用蘑菇。它不仅味道鲜美、香嫩诱人，而且营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。目前，一些地方的科学家已将食用菌列人肥胖人群的食用品之中。下列哪项为真，最能支持科学家的做法?

admin2018-11-13 22

问题食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌，也就是人们常说的食用蘑菇。它不仅味道鲜美、香嫩诱人，而且营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。目前，一些地方的科学家已将食用菌列人肥胖人群的食用品之中。下列哪项为真，最能支持科学家的做法?

选项 A、食用菌所含的氨基酸种类很多，几乎包含了人体所需的20多种氨基酸
B、食用菌具有降低血液胆固醇含量的作用
C、鲜蘑菇的蛋白质含量高于一般的蔬菜
D、食用菌不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品

答案D

解析科学家的做法是：将食用菌列入肥胖人群的食用品之中。原因是食用菌营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。D项说明食用菌不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品，引入新的论据，直接加强了科学家的做法。A项“氨基酸种类很多”、B项“血液胆固醇含量”和C项“蛋白质含量高于一般的蔬菜”都与肥胖人群无关。故答案选D。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/kWYAFFFM

本试题收录于：职业能力测验题库卫生事业单位招聘考试分类

职业能力测验

卫生事业单位招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

职业能力测验

卫生事业单位招聘考试

关于SLE病人妊娠问题，哪项不正确?()

男性，35岁，右肾结核病史1年半，正在抗痨治疗，门诊摄片复查发现对侧输尿管上段直径为1．2cm大小结石一枚，IVP示右尿路不显影，左肾轻度积水，全身情况良好。目前最合适的处理是()。

男性，62岁。因剧烈胸痛2小时来院急诊。心电图示V1～V3有异常Q波，S-T段弓背抬高，诊断为急性心肌梗死。这是由于下列哪部分心脏动脉管阻塞所致?()

国家实行医师资格考试制度，目的是检验评价申请医师资格者是否具备()。

结核分枝杆菌分类包括()。

一般体力活动轻微受限制，活动后心脏轻度气短，休息时症状消失，属于心脏病孕妇心功能级别的选项是()。

患者，男性。在玩烟花爆竹时不小心被烧伤，烧伤部位红肿明显，有大小不等黄色澄清液体，疼痛明显。该患者属于()。

近年来，人大代表在百姓心中的分量越来越重。每年一次的人民代表大会，老百姓都能触摸到代表履职的“脉搏”，人大代表心系人民群众，热议国计民生，力推重要问题解决。这说明()。

在力法典型方程中，副系数()

半规管壶腹嵴的适宜刺激是

影响牙周探诊准确性的因素不包括

4岁男孩，平时送幼儿园，几天来家长发现男孩睡眠不好，夜间睡觉时有磨牙现象，并且经常烦躁不安，用手抓挠肛门。根据此现象可初步诊断为

浙江浙海服装进出口公司(3313910194)在对口合同项下进口蓝湿牛皮(法定计量单位：千克)，由浙江嘉宁皮革有限公司(3313920237)加工成牛皮沙发革。承运船舶在帕腊纳瓜港装货启运，泊停釜山港转“HANSASTAVANGER’’号轮(航次号HV3

小赵(女)和小田(男)于2010年登记结婚。2012年，小赵父亲因病去世，在其生前所立遗嘱中，指定由小赵继承一辆小轿车和五万元，则()。

简述宪法与宪政的关系。

以下所列选项哪些情形不属于犯罪中止?()。

Although"liedetectors"arewidelyusedbygovernments,policedepartmentsandbusinesses,theresultsarenotalwaysaccurate.

A、Waitforfurtherinformation.B、Sendanothersetofsamples.C、Sendanewtypeofsamples.D、Lookforthelostsamples.BWhat