受试动物的消瘦综合征可能是由( )引起的。

admin2012-01-05 19

问题受试动物的消瘦综合征可能是由( )引起的。

选项 A、POPs
B、氯丙醇
C、丙烯酰胺
D、PAH
E、农药

答案A

解析本题考核两个知识点：①几类化学污染物的英文名称，即POPs为持久性有机污染物、PAH为多环芳烃化合物；②识记POPs的一般毒性作用，即PCDD／Fs可使动物的体重明显降低，并伴有肌肉和脂肪组织的急剧减少，称之为消瘦综合征。

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营养与食品卫生学

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