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磺基水杨酸比色法测定葡萄酒中的铁时,在( )条件下,二价铁离子能被迅速氧化为三价铁离子,与磺基水杨酸结合生成稳定的络合物,比色测定。
磺基水杨酸比色法测定葡萄酒中的铁时,在( )条件下,二价铁离子能被迅速氧化为三价铁离子,与磺基水杨酸结合生成稳定的络合物,比色测定。
admin
2022-07-28
7
问题
磺基水杨酸比色法测定葡萄酒中的铁时,在( )条件下,二价铁离子能被迅速氧化为三价铁离子,与磺基水杨酸结合生成稳定的络合物,比色测定。
选项
A、弱酸性
B、强酸性
C、弱碱性
D、强碱性
答案
C
解析
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本试题收录于:
食品检验工(高级)题库轻纺食品大类分类
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食品检验工(高级)
轻纺食品大类
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