巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为

admin2012-03-17  30

问题 巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为

选项 A、120~150℃1~3秒
B、72~95℃10~30秒
C、72~95℃15~30秒
D、72~95℃1~3秒
E、120~150℃10秒

答案B

解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/j69zFFFM
0

最新回复(0)