蛋白质生物学价值的公式表示是

admin2009-04-17 30

问题蛋白质生物学价值的公式表示是

选项 A、（吸收氮/摄入氮）×100
B、（储留氮/吸收氮）×100
C、（储留氮/摄入氮）×100
D、（吸收氮/储留氮）×100
E、（摄入氮/吸收氮）×100

答案B

解析

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