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医学
如何对血液透析病人进行饮食指导?
如何对血液透析病人进行饮食指导?
admin
2016-10-31
30
问题
如何对血液透析病人进行饮食指导?
选项
答案
血液透析病人的营养问题极为重要,营养状况直接影响病人的长期存活及生存质量的改善,因此要加强饮食指导,使病人合理调配饮食。 (1)热量摄入:一般情况下每天30~45kcal/kg,根据个体羞异而定。碳水化命物占60%~65%,以多糖为主;脂肪占35%~4%。 (2)蛋白质摄入:血液透析病人的蛋白质摄入量为1.2~1.4g/(kg.d)为宜,其中,50%以上为优质蛋白。即选用优质高生物效价的动物蛋白质为主,如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等,补髂种必需氨基酸。植物黄豆、花生中虽然含蛋白质高,但含必需氨基酸少,不宜多吃。 (3)控制液体摄入:一般每日控制体重增加0.5kg为宜,透析间期过多水摄入可导致水中毒和心血管并发症。两次透析之间以体重不超过4%~5%为宣。 (4)限制钠、钾、磷的摄入:给予低盐饮食,每天钠应限制在2~3g以内;无尿时应控制在1~2g/d,防止高血压及心力衰竭。慎食含钾高的食物,如蘑菇、豆类、香蕉、橘子等,防止高钾血症。避免食含磷高的食物如动物心、脑、肾、肝、植物黄豆、花生、巧克力等食物,因为高磷低钙可引起代谢性骨病。 (5)维生素及矿物质的补充;补钙、补锌和铁,足量B族维生素及维生素、C等。
解析
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