为观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，采集动物血浆准备探讨双组血浆蛋白质总量的差异双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与以下哪种离子产生有色成分的原理

admin2012-06-29 23

问题为观察静脉营养对胃大部切除的狗的治疗效果，采集动物血浆准备探讨双组血浆蛋白质总量的差异
双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与以下哪种离子产生有色成分的原理

选项 A、Fe
B、Cu
C、Mg
D、Zn
E、Co

答案B

解析碱性条件下，蛋白质肽键与铜离子作用产生紫红色物质。‘

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专业知识

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