引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行确诊?

admin2013-12-11  43

问题 引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行确诊?

选项

答案细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外,还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。 对食物中毒的诊断,必须符合下列几点:①发病有群体性:多则数百人,少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关:发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状:病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中,或粪便中分离出同一细菌。对诊断食物中毒具有重要的意义。

解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/goTDFFFM
0

最新回复(0)