起矫味、矫臭作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是( )。

admin2018-12-05  46

问题 起矫味、矫臭作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是(    )。

选项 A、冰糖
B、蜂蜜
C、花生油
D、黄酒
E、明矾

答案D

解析 胶剂辅料酒类多用绍兴黄酒,也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散。
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