生物膜内能调节其相变温度的成分是

admin2023-03-17  35

问题 生物膜内能调节其相变温度的成分是

选项 A、水
B、Na
C、糖类
D、胆固醇
E、膜蛋白

答案D

解析 膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。一般来说,脂质分子中所含脂肪酸的烃链的不饱和程度越高,其相变温度越低;其所含脂肪酸的烃链越短,其相变温度也相应越低。较低相变温度使脂双层具有较好的流动性。故选答案D。
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