A.连续相与分散相存在密度差 B.ζ电位降低 C.微生物及热、光、空气等的作用 D.乳化剂类型改变 E.乳化剂失去乳化作用 造成酸败不稳定现象的原因是( )

admin2017-09-06  20

问题 A.连续相与分散相存在密度差
B.ζ电位降低
C.微生物及热、光、空气等的作用
D.乳化剂类型改变
E.乳化剂失去乳化作用
造成酸败不稳定现象的原因是(    )

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案C

解析 本题考查的是乳浊液型液体制剂的知识点。酸败是指不饱和脂肪酸、乳剂中的油等受外界因素(热、光、空气等)及微生物破坏而引起的。
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