因保存或炮制不当,有效成分水解、氧化,变成绿色的药材是( )

admin2017-09-06  33

问题 因保存或炮制不当,有效成分水解、氧化,变成绿色的药材是(    )

选项 A、黄芩
B、黄连
C、姜黄
D、黄柏
E、黄芪

答案A

解析 本题考查的是含黄酮类化合物的常用中药的知识点。黄芩苷几乎不溶于水,难溶于甲醇、丙酮、乙醇,但可溶于热乙酸。遇乙酸铅生成橙红色沉淀,遇三氯化铁显绿色。溶于碱及氨水中初显黄色,不久则变为黑棕色。经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基,易被氧化转为醌类衍生物而显绿色,这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。故选A。
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