维系蛋白质分子一级结构的化学键是 ( )

admin2015-10-22 37

问题维系蛋白质分子一级结构的化学键是 ( )

选项 A、离子键
B、肽键
C、二硫键
D、氢键
E、疏水键

答案B

解析一级结构指的是蛋白质的线性结构，所以维持其结构的主要化学键是肽键。高级结构中维持的作用力一般包括氢键和二硫键，另外还有一些疏水亲水作用力。

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