食品中多环芳烃的主要来源有哪些?

admin2012-01-05 20

问题食品中多环芳烃的主要来源有哪些?

选项

答案多环芳烃主要由各种有机物如煤、柴油、汽油及香烟的不完全燃烧产生。食品中的多环芳烃主要来源有：①食品在烘烤或熏制时直接受到污染；②食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成，这是食品中多环芳烃的主要来源；③植物性食品可吸收土壤、水和大气中污染的多环芳烃；④食品加工中受机油和食品包装材料等的污染，在柏油路上晒粮食使粮食受到污染；⑤污染的水可使水产品受到污染；⑥植物和微生物可合成微量多环芳烃。

解析

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血清学诊断技术在鼠疫感染的早期诊断中意义重大。()
简述抗胞外菌感染免疫的特点。
白喉病后获得的免疫主要是()
患儿，男，5岁。近3日出现畏光、流涕、咳嗽、头痛、发热，今日起呼吸急促、咳嗽时有惊厥，全身出现红色斑丘疹。查体：T40℃，口内颊黏膜上出现中心灰白周围红色的口腔黏膜斑，肺部听诊可闻及湿哕音，胸部X线显示双侧中下肺有片状阴影。患儿最可能的诊断是什么?诊
某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。
下列属于酸碱平衡代谢性指标的有
改善脑代谢药多可以用于老年痴呆症的治疗。
血浆中含量最多的免疫球蛋白是()。
简述腹泻病的治疗原则。
具有抗氧化作用的维生素是()。

随机试题

下列各项中，属于瘿病病理因素的有
金属导管应与保护导体可靠连接，以下说法错误的有()。
一公共建筑，建筑高度为51m，该建筑外墙装饰层要采用()材料。
下列关于影响回购协议利率的因素的说法错误的是()。
定向购买或租赁商用房要申请个人住房贷款。()
以下属于间接融资的特征的是(　　)。
瓦子在宋代城市盛行，主要是因为()
在下列选项中，属于心理过程的是()
Thereisadirectflightat3:00oraflight7:30inthemorningthat______inLosAngles.
A、Theclassthoughtthedemonstrationwastoocomplex.B、Toomanystudentsshowedup.C、Theprofessordidn’tshowup,D、Theprof

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食品中多环芳烃的主要来源有哪些?

营养与食品卫生学

专业课

考研

血清学诊断技术在鼠疫感染的早期诊断中意义重大。()

简述抗胞外菌感染免疫的特点。

白喉病后获得的免疫主要是()

某男，18岁，身高1.2m，智力低下，反应迟钝，性发育延迟，其原因是幼年缺乏()。

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