首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
admin
2022-08-02
35
问题
辅料又称“配料”，是在菜肴中________和点缀主料的原料。
选项
A、配合
B、衬托
C、主要配合
D、配合、辅佐、衬托
答案
D
解析
该选项将辅料的作用表述得最为全面。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/eqpiFFFM
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
化妆的目的和意义是为了社会交往的需要、________的需要、日常生活的需要。
下列含铁量最高的食物是()。
健身教练应记住客户的关键日期，如生日、纪念日和生理周期，适时关心问候。()
实施柔韧性运动计划时，正确选择运动形式是取得好的锻炼效果的关键。()
“＋”号是常用的数字运算符号，在速录机上正确的击打方式是（）
进货业务洽谈，主要是由一系列的面谈接触环节组成，这个过程一般包括询问或发问、条件交涉以及()。
下列不是人们对家禽类原料进行分割或剔骨整理的原因的是________。
主料及各种配料应按比例配好放入一个容器中，方便烹饪操作，提高烹调速度。()
下列菜肴成菜主要采用包裹调味法调味的是________。
僵直的鱼尾不下垂、鳃紧闭、口不张、体表有光泽等是鲜鱼的标志。()
随机试题
在制订课程计划时，应充分考虑到社会、学校、学生等条件的复杂性，给课程计划的执行者一定的自主空间，保证他们能够主动、灵活地落实课程计划。这体现了课程计划设计原则的()。
A．坏死性肉芽肿B．非干酪性上皮样肉芽肿C．淋巴瘤样肉芽肿D．嗜酸性肉芽肿E．干酪性肉芽肿结核结节为
根据《规划环境影响技术评价导则一总纲》，生态系统完整性评价内容可不包括()。
运用收益法评估企业价值时，预期收益预测的基础是评估时点的()。
要求：说明该旋律节拍的情绪特点。
“和平鸽”是和平的象征，这一典故出自()。
(2006年试题，一)设矩阵单位矩阵，矩阵B满足BA=B+2E则｜B｜=_________．
以下控件中不是标准控件的是()
建立表结构的方法有()。
目前，中国很多城市纷纷建立共享书吧。人们可在共享书吧的书架中自行挑选任意一本感兴趣的纸质图书或刊物回家阅读，阅毕可将此书送回。有些书吧还引进数字阅读机，每台机器内存有大量高清畅销书，每月定时更新，使用二维码扫一扫即可阅读。接下来，共享书吧将面向更广泛的地方
最新回复
(
0
)
