微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。

admin2012-09-06 36

问题微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。

选项 A、发酵乳制品
B、生产微生物代谢产品
C、用于食用醋的生产
D、培养微生物菌体
E、酸奶

答案A，B，C，D，E

解析微生物发酵技术在食品工业中的应用包括：生产微生物酶，培养微生物菌体，获取微生物体内或体外的各种有用酶类物质；生产微生物代谢产品；生产微生物转化产品，利用微生物酶的作用来改变农产品、畜产品及水产品的色、香、味等；生产微生物菌体，培养细菌、酵母菌和真菌，用作粮食、饲料或其他再加工制品，如食用醋的发酵生产、发酵乳制品等。

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常用校对软件可以检查多种错误，包括()等。

关于出版物本量利分析中增值税项目的说法，正确的有()。

在著作权贸易谈判中，卖方的常用策略有()等。

对稿件的质量作评价，通常使用()、分析、综合等方法。

电子书中的视频经常使用FLV格式文件，是因为与其他格式的视频文件相比，它具有()等特点。

关于出版资源的特点的说法，正确的是()。

食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加人食品中的化学合成或天然物质。

盐腌时，食盐浓度为8％-10％，可以杀灭绝大多数微生物。()

动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。()

在彩色多普勒成像中，对帧频无影响的因素是

期货公司的股东及实际控制人质押所持有的期货公司股权的，应当在()日内通知期货公司。

根据杜邦分析法所用的指标等式可知，提高净资产利润率的途径包括(　　)。

下列选项中，属于无效民事法律行为的有()。

基础教育课程改革倡导的评价就是“立足过程，_______”。

1962年1月11日至2月7日，中共中央在北京举行扩大的工作会议，义称“七千人大会”，会上()代表中共中央作书面报告和讲话。

设随机变量X的分布律为X～，随机变量y的概率密度为且随机变量X，Y相互独立，求随机变量Z=X+Y的分布函数。

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盐腌时，食盐浓度为8％-10％，可以杀灭绝大多数微生物。()

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