A、  B、  C、  D、  E、  E①谷类蛋白质因其必需氨基酸组成不合理,赖氨酸含量少;②大豆蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式,但蛋氨酸含量较少。

admin2015-12-10  31

问题

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案E

解析 ①谷类蛋白质因其必需氨基酸组成不合理,赖氨酸含量少;②大豆蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式,但蛋氨酸含量较少。
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