主要的产热营养素是( )

admin2022-06-08 39

问题主要的产热营养素是( )

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、纤维素

答案C

解析碳水化合物生理功能：碳水化合物包括食物中的淀粉、单糖、双糖和膳食纤维，是热能的主要来源，也是构成机体组织成分的重要物质。对蛋白质有节约作用，且有护肝解毒作用。膳食纤维有促进肠蠕动，刺激消化腺分泌，防便秘和肠癌作用。

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第一单元

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