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  3. 三种主要食物在胃中排空的速度由快到慢的排列顺序是( )。

三种主要食物在胃中排空的速度由快到慢的排列顺序是( )。

admin2017-11-15  45
问题 三种主要食物在胃中排空的速度由快到慢的排列顺序是(  )。
选项 A、脂肪、蛋白质、糖
B、糖、蛋白质、脂肪
C、蛋白质、脂肪、糖
D、糖、脂肪、蛋白质
答案B
解析 胃排空速度与食物性状和化学组成有关，液体食物较固体食物排空快，小颗粒食物较大块食物排空快，等渗液体较非等渗液体排空快，三大营养物质的排空速度依次为糖类＞蛋白质＞脂肪。
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