以下为某生物教师关于“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验的教学设计。下列对其评价有误的是( )。 (1)在实验材料的选取上预留出探究空间。课前，教师为每组学生准备梨、花生、大豆三类典型的实验材料，提供规范的操作方法。此外，教师还

admin2021-10-11 36

问题以下为某生物教师关于“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”实验的教学设计。
下列对其评价有误的是( )。
(1)在实验材料的选取上预留出探究空间。课前，教师为每组学生准备梨、花生、大豆三类典型的实验材料，提供规范的操作方法。此外，教师还准备了面粉、番茄、马铃薯、小白菜、甘蓝叶、甘蔗汁、葡萄糖溶液、食用油等当地易获取的材料，让部分优等生自主选择实验材料．为尝试探究提供可能。
(2)引导科学探究。学生按照实验操作检测发现梨中有还原糖，花生中含脂肪，大豆中含蛋白质。教师引导学生思考：在实验中，为什么选择梨、花生、大豆作为典型的实验材料?
是否有替代品?如果使用其他材料进行实验，结果又会如何呢?
(3)围绕实验结果展开讨论，发展科学思维。在讨论中引导学生思考：生物组织中是否只含有一种物质，如梨中是否只含有还原糖?有没有蛋白质?能否用梨来检测蛋白质?能否检测花生中的还原糖、大豆里的脂肪呢?

选项 A、本教学设计在验证性实验的基础上，为学生提供了更为丰富的实验材料，使原本的验证性实验具有了一定的探索空间
B、在实验中，教师注重激发学生主动思考和探究的积极性，使其对实验原理、材料选择以及操作要求等有更深刻的理解
C、这种设计安排，在加强学生动手技能、养成实验操作习惯、强化生物学概念的同时，也培养了学生的科学思维和科学探究能力
D、该教学符合面向全体学生的教育理念

答案D

解析教学应面向全体学生，供学生自由选择的实验材料应为全班感兴趣的学生准备。材料中，教师“让部分优等生自主选择实验材料”的做法不符合面向全体学生的教育理念，D项错误。A项，该教学设计在教材建议的实验材料的基础上，提供了更加丰富的实验材料，使实验不拘泥于教材。更有探索性，能激起学生的好奇心和求知欲。B、C两项，教师在教学设计中，给学生提供了规范的实验操作方法，在实验过程中设计了不同层次的问题，引导学生进一步探索、发现。这样既加强了学生动手技能、培养了学生的操作习惯，同时也加深了学生对实验的理解、强化了生物学概念，培养了学生的科学思维和科学探究能力。

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