常用菜单是根据_______制定出的供选用的各种饭菜。具有相对的集成性、稳定性、可行性、规范性与科学性。

admin2014-10-13  29

问题 常用菜单是根据_______制定出的供选用的各种饭菜。具有相对的集成性、稳定性、可行性、规范性与科学性。

选项 A、就餐者意见
B、实际条件
C、营养要求
D、厨师的安排

答案B,C

解析
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