麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类,特别多见于黑麦。它含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是中世纪引进欧洲的,由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成,因此,就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。上述信息最能支持以下哪项断定?

admin2019-01-04  55

问题 麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类,特别多见于黑麦。它含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是中世纪引进欧洲的,由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成,因此,就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。上述信息最能支持以下哪项断定?

选项 A、在中世纪以前,麦角碱从未在欧洲出现。
B、在中世纪以前,欧洲贫瘠而潮湿的土地基本没有得到耕作。
C、在中世纪的欧洲,如果不食用黑麦,就可以免受麦角碱所含有毒物质的危害。
D、在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害。
E、在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。

答案E

解析 可以根据题干的描述逐一排除。A项的描述“从未”过于绝对;B项“中世纪以前贫瘠潮湿的土地有没有得到耕作”也无法推出;C项的“如果……就……”描述过于绝对,题干只是提到麦角碱多见于黑麦,其他物质中是否也含有不清楚;D项“富裕农民比贫穷较多意识到麦角碱的危害”由题干内容无法推出;由题干中“黑麦成了那个时代贫穷农民的主要食物来源”可知E项正确。故答案选E。
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