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实用职业技能
大多数较嫩的原料可以上浆后再汆，以保持其嫩度。 ( )
大多数较嫩的原料可以上浆后再汆，以保持其嫩度。 ( )
admin
2022-08-02
7
问题
大多数较嫩的原料可以上浆后再汆，以保持其嫩度。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
应为有些较嫩的原料可以上浆后再汆。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/ZXpiFFFM
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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