蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：

admin2018-09-05 31

问题蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：

选项 A、真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华．从而实现脱水
B、真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化．从而实现脱水
C、真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度．从而实现脱水
D、真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化．从而实现脱水

答案D

解析真空环境下，气压很低，这样大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速沸腾，从而实现脱水。这与温度、密度没有关系，故答案选D。

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蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：

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一般情况下，细胞膜上的钠一钾泵每分解1分子ATP，可以()。

下列有关肩胛骨的说法正确的是()。

使骨头长粗的结构为()。

大多角骨属于()。

肱骨从外形上划分属于()。

通过自身调节方式维持相对稳定的是()。

炎症介质组胺在炎症灶内最主要的作用是()。

化学实验中，需要使用现有不同浓度的A、B两种氯化钠溶液配置新的浓度为15％的氯化钠溶液。已知A溶液的浓度是B溶液的5倍，且若将50克A溶液与250克B溶液混合即能完成配置，那么A溶液的浓度是：

五线谱有两种唱名法，一种是，另一种是。

直肠及肛门反射区位于双足内侧踝骨向上延伸2寸的带状区域。()

(2004)____quitecapableofworkingoutthisproblem.

男性，59岁，近来2个月进行性吞咽困难伴呕吐，消瘦明显，最可能的诊断是

涎腺多形性腺瘤鉴别涎腺肌上皮瘤的病理要点是()

一患者主诉左下磨牙食物嵌塞痛，而且双侧磨牙均有深龋洞。医生做温度测验后的记录应为

下列项目属于所有者权益的是()。

已知二次函数y=x2－2mx+m2+3(m是常数)．把该函数的图象沿y轴向下平移多少个单位长度后，得到的函数的图象与x轴只有一个公共点?

某直辖市人民政府根据国务院的授权，决定由城建规划局统一行使有关行政机关的行政处罚权，但下列哪一项职权是根据《行政处罚法》的规定不能由城建规划局行使的?()

刑法中的“避险不适时”是指()。

窗体上有一个名称为Frame1的框架(如图)，若要把框架上显示的“Frame1”改为汉字“框架”，下面正确的语句是()。

蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：

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一般情况下，细胞膜上的钠一钾泵每分解1分子ATP，可以()。

下列有关肩胛骨的说法正确的是()。

使骨头长粗的结构为()。

大多角骨属于()。

肱骨从外形上划分属于()。

通过自身调节方式维持相对稳定的是()。

炎症介质组胺在炎症灶内最主要的作用是()。

化学实验中，需要使用现有不同浓度的A、B两种氯化钠溶液配置新的浓度为15％的氯化钠溶液。已知A溶液的浓度是B溶液的5倍，且若将50克A溶液与250克B溶液混合即能完成配置，那么A溶液的浓度是：

五线谱有两种唱名法，一种是________，另一种是________。

直肠及肛门反射区位于双足内侧踝骨向上延伸2寸的带状区域。()

(2004)____quitecapableofworkingoutthisproblem.

男性，59岁，近来2个月进行性吞咽困难伴呕吐，消瘦明显，最可能的诊断是

涎腺多形性腺瘤鉴别涎腺肌上皮瘤的病理要点是()

一患者主诉左下磨牙食物嵌塞痛，而且双侧磨牙均有深龋洞。医生做温度测验后的记录应为

下列项目属于所有者权益的是()。

已知二次函数y=x2－2mx+m2+3(m是常数)．把该函数的图象沿y轴向下平移多少个单位长度后，得到的函数的图象与x轴只有一个公共点?

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